antipasti


Antipasto di salmone light con avocado

Bicchierini bicolore ottimi per un menu natalizio: il gusto morbido del salmone si sposa perfettamente con quello un po’ acidulo dell’avocado. Questo antipasto, veloce da preparare, è molto bello se presentato su un piatto da portata per un buffet in piedi, prima che ci si sieda a tavola per i primi piatti…


Cocktail di gamberetti: antipasto leggero ed elegante

Il cocktail di gamberetti ti sembra passato di moda? Ricrediti! È una soluzione leggera per la tua Vigilia “da magra”. Mettilo in tavola per il cenone della Vigilia, farai un figurone di bontà e leggerezza.  


Crema di ceci piccante

Un antipasto dai sapori orientali da condividere con gli amici. Servilo come pinzimonio leggero insieme a bastoncini di verdura cruda.     Ingredienti per 8 persone 800 g di ceci piccoli, ammollati e cotti (o in scatola cotti al vapore) 3 cucchiaini di cumino Il succo di 2 limoni 5 cucchiai di tahini (salsa  di […]