dolci


Berry cheesecake allo yogurt

Ci sono due versioni di cheesecake – una cotta in forno, una no. Quest’ultima versione, oltre che essere più semplice e veloce da fare, è molto più leggera e può essere preparata sostituendo il burro fuso con il miele, per una texture fresca, appagante, meravigliosamente dolce!  


Dolce natalizio con frutta secca

Questo dolce è una rivisitazione dello Zelten tirolese, tipico del periodo dell’Avvento, e del certosino, un panfrutto speziato italiano… Per tenere sotto controllo le  calorie, senza togliergli il sapore, lo proponiamo con dello yogurt magro e mele che alleggeriscono l’impasto…


Brioscine miele e cannella

Queste brioscine, facilissime da preparare, sono una soluzione veloce ma di grande effetto per un thé pomeridiano da offrire alle amiche, oppure un dolcetto light per accompagnare il caffè. Con yogurt, miele e cannella, delicate e golose, ma senza sensi di colpa!


Biscotti detox integrali ai frutti e yogurt

Biscotti fatti in casa, rustici e sani. Senza zucchero e con yogurt e crusca sono uno snack light e con pochissime calorie, da concedersi in pausa, a colazione, o davanti a una tazza di the fumante… ricchi degli antiossidanti di crusca e frutta, per fare il pieno di benessere  in un morso delizioso!


Muffin integrali yogurt, miele e mandorle

Dolce e light, un connubio che sa accontentare proprio le esigenze di tutte: questi muffin allo yogurt sono veloci da preparare e perfetti per una colazione rilassata come quella del weekend, oppure con un the pomeridiano… Mandorle e miele: un energetico naturale!


Tartellette alle mandorle

Un piccolissimo peccato di gola, dolce e friabile come la pasta frolla ricoperta di crema. Seguire un’alimentazione sana non significa rinunciare a tutti i piaceri della tavola!  


Cupcakes di Halloween

Perché rinunciare al piacere di una cupcake “spaventosa” ora che la notte delle streghe si avvicina? Queste cupcakes, rivisitazione light e in chiave halloween delle classiche tortine di carote, sono buonissime e invitanti. Colorate e divertenti, sapranno addolcire la sera più paurosa dell’anno. Leggi la ricetta e preparati: trick or treat?


Semifreddo light alla fragola

Buono e fresco come un gelato: questo semifreddo alla fragola home-made è 100% naturale e facile da preparare. Portalo in tavola al posto della classica torta, dopo un pasto, accontenterà tutti: coccolerà i palati dei grandi e i più piccoli ne andranno matti.   Ingredienti 500 ml di yogurt bianco magro 2 albumi 50 g […]


Snack equilibrati (e non vietati) da portare in ufficio

Snack in ufficio? Basta che sia naturale e leggero! Perché scegliere sempre e solo merendine ricche di grassi, piene di sale o zuccheri e estremamente caloriche? Ecco  5 “snack idee” da mangiare quando la fame ti assale, anche al lavoro…


Dessert light alla frutta

Un sorbetto alla frutta, una bavarese alle fragole, le pesche al forno. Ricette dolci e sane, per non rinunciare al tuo dessert di fine pasto.   Ecco i nostri consigli….


Muffin light per 6 giorni

Muffin a colazione? Sì, purché light e abbinati ad un frutto, per fare il pieno di vitamine e carboidrati appena sveglia e trovare la giusta carica, ogni giorno della settimana. Ecco la ricetta per una colazione veloce, ma nutriente, da preparare domenica e da mangiare – sempre in modo diverso – dal lunedì al sabato.   […]


Quanto pesa la calza della befana?

La festa più dolce dell’anno sta per arrivare e la calza appesa sopra al camino riesce a rendere felici i più piccoli … ma non solo! Ecco quanto “pesano” i dolci della Befana, per concedersi qualche peccato di gola, ma con moderazione.


Muffin integrali ai mirtilli e semi di papavero

Due tipi di muffin per fare della colazione un pasto completo ed equilibrato. Mirtilli per un muffin morbido, oppure semi di papavero per uno croccantissimo!   Ingredienti per 24 muffins piccoli 185 g di farina autolievitante 150 g di farina autolievitante integrale 1 cucchiaio di cannella macinata 155 g di zucchero di canna 180 ml […]


Muesli hand-made

Fatto in casa, senza grassi e zuccheri aggiunti. Ricchi di cereali e frutta secca  – prova ad aggiungere anche della frutta fresca tagliata al momento.   Ingredienti per 100 g 40 g di fiocchi d’avena 20 g di fiocchi di grano 10 g uva passa 10 g di nocciole spezzettate 5 g di noci 5 […]